Проба на вкус

Размышлял лохматый кот-
Что за слово"антрекот"?
Вход, вступление, начало-
То"антре", а как же"кот"?
Полдня этот обормот
Изучал слов оборот,
Как положено, желудком,
Васька тот ещё проглот.