Исследование показало, что кошки чувствительны к горькому

Кошки давно славились своими придирчивыми предпочтениями в еде, но ученые заявили, что этому не стоит удивляться.
Исследование, проведенное в «Monell Chemical Senses Center» в Филадельфии, показало, что на придирчивость кошек к еде может влиять наличие горечи в их пище.
Исследователи выяснили, что у кошек есть 12 генов, кодирующих распознавание горького вкуса. Согласно медицинскому центру, это стало удивительной находкой ученых.
После поколений эволюции, кошки не могут больше чувствовать сладкий вкус, и ученые предполагают, что то же самое касается и горького. Кошки – плотоядные животные, которые вряд ли будут употреблять горькую пищу.
Результаты исследования предполагают, что горькие рецепторы вкуса помогают кошкам избежать потенциально ядовитых продуктов, однако, пока непонятно, почему у кошек до сих пор есть эти гены, если учесть, что они не часто вступают в контакт с растительными токсинами.
У людей есть рецепторы горького вкуса не только в полости рта, но и в сердце, и легких, возможно, для обнаружения инфекции. Свойственно ли это и кошкам, пока неизвестно.
Кошки более чувствительны к горькому вкусу, чем собаки, и исследователи теперь думают, что в некоторых случаях они могут даже быть более чувствительны, чем люди.